Branschriktlinjer för offentlig säker mat
Branschriktlinjerna ska hjälpa kommuner och regioner att leva upp till livsmedelslagstiftningens krav. Här finns råd för tillagningskök, mottagningskök och för avdelningar i vård och omsorg.
Förslag till hygienrutiner för personal i förskolan, äldreomsorgen, sjukhusavdelningar, mottagningskök och tillagningskök
Covid-19 smittar inte genom att man äter mat eller dricker vatten, men offentliga kök bör ändå vidta åtgärder för att minska smittspridningen.
