Publicerad 3 november 2020
Mottagning
Se till att locken är täta och märkningen tydlig på portionerna med specialkost, när den anländer.
Servera aldrig den ”vanliga” maten till matgäster med allergi eller annan överkänslighet om det inte finns tydlig information från tillagningsköket om att det går bra. Annars finns det risk att den vanliga maten serveras felaktigt till en matgäst om en specialportion saknas av misstag.