Publicerad 2 november 2020

Smitta från personal

Personal som har infektion i magen, luftvägarna eller på huden kan sprida smitta vid hantering av mat.

Aktuella smittämnen är Norovirus, Salmonella, EHEC, Campylobacter, Yersinia, Shigella, Streptokocker och Stafylokocker.

Förebyggande av smitta från personal

All personal ska känna till och följa gällande rutiner för personalhygien. Sjukdom ska rapporteras till arbetsgivaren. Ingen mathantering sker vid ovanstående infektioner.

Läs vidare

Kontakt

Kontakta SKR

Har du en fråga med anledning av det pågående virusutbrottet?

Titta först på våra frågor och svar som finns här på webbplatsen.

Covid-19 och det nya coronaviruset